Le processus de détoxification est un mécanisme complexe, qui nécessite à chaque étape un apport précis de micronutriments ...

La détoxification hépatique est un mécanisme exigeant, il faut mieux se faire accompagner pour une approche efficace et adaptée à chacun.

Chaque site du corps héberge un microbiote unique, jouant un rôle spécifique selon son environnement.

Ca y est, le printemps semble bien s’être installé : les arbres bourgeonnent puis se couvrent de fines fleurs délicates et odorantes. Les...

L'importance de maintenir une paroi intestinale saine et en bonne santé.

Et si nous faisions de l’heure de l’apéritif un moment pour prendre soin de nos intestins ?

Très simple à préparer la lactofermentation une excellente alternative à la congélation et permet de préserver la richesse des légumes ...

Depuis les années 1980 l’industrie alimentaire a rempli massivement nos assiettes d’une nouvelle catégorie d’aliments, purement industriels.

L’équilibre acido-basique est incontournables tant notre organisme est constamment en recherche de stabilité pour maintenir un pH optimum

Ils sont présents partout, nous le savons, on en parle de plus en plus, mais savons nous vraiment de quoi il s’agit ?

Dans les traités de médecine chinoise, le foie est envisagé alors au-delà de son unique aspect anatomique et physiologique...

La chataîgne est riche en glucides, mais son IG est moyen, riche en fibres, protéines, en vitamines du groupe B, et minéraux.

Cuisiner sans gluten ( voir mon article sur le gluten ) est souvent un véritable casse tête au quotidien . Pour les personnes...

Le nombre de personnes souffrant d’ allergies a considérablement augmenté dans les pays industrialisés ces 20-30 dernières années. Cela...

Le gluten est apparu dans notre alimentation à l’époque ou notre ancêtre chasseur-cueilleur s’est transformé en agriculteur , où il a...

Les légumes lactofermentés sont des légumes qui sont conservés dans leur jus, avec juste de l’eau et du sel, sans cuissons ni autre...

Le bourgeon de cassis , dans la pharmacie du naturopathe, est considéré comme une quasi panacée car ses actions sont très étendues. Il...

Le bol d’air Jacquier est une machine inventée en 1946 par un ingénieur chimiste, René Jacquier (1911-2010), qui cherchait un moyen d’...